以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!川菜水煮肉片的做法配料：里脊肉、郫县豆瓣酱、小白菜、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗。买里脊肉300克切薄片。放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。加入一碗水开大火。大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精，关火。关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里。大功告成，可以坐下来品尝一下美味了。
川菜水煮肉片的做法?配料：里脊肉、郫县豆瓣酱、小白菜、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗 ，接下来我们就来聊聊关于川菜水煮肉片的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
配料：里脊肉、郫县豆瓣酱、小白菜、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗。
买里脊肉300克切薄片。用蛋清、淀粉浆一下肉片。
郫县豆瓣酱1勺。
辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。
放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
加入一碗水开大火。
大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精，关火。（时间长了肉片就不好吃）
关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）。
大功告成，可以坐下来品尝一下美味了。
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