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西芹腰果虾仁常见的简单做法(西芹腰果虾仁怎么做)

时间:2023-06-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

西芹腰果虾仁常见的简单做法原料:鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗;吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。

西芹腰果虾仁常见的简单做法?原料:鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量调料:盐、鸡精、糖,料酒、蛋清、淀粉各适量,下面我们就来说一说关于西芹腰果虾仁常见的简单做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

西芹腰果虾仁常见的简单做法

原料:鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。调料:盐、鸡精、糖,料酒、蛋清、淀粉各适量。

鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗;

吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟;锅内热油,三成热时,下入虾仁,迅速翻炒至变色立即起锅;

重新做锅,油三成热时,放入切成小段的西芹,快速翻炒变色,加入糖、鸡精,葱姜,翻炒;

加入虾仁迅速炒匀;临起锅前加入腰果即成。

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