下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!苹果酱的制作方法3个大苹果准备好；糖水苹果片不是必需的。苹果去皮去核，切菱形块；用电子秤称了一下重量，是496克净肉。
苹果酱的制作方法?3个大苹果准备好；糖水苹果片不是必需的，现在小编就来说说关于苹果酱的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
苹果酱的制作方法
3个大苹果准备好；糖水苹果片不是必需的。
苹果去皮去核，切菱形块；用电子秤称了一下重量，是496克净肉。
苹果甜度很高，还因为糖水苹果片中有一些细砂糖，细砂糖放了32克；细砂糖用量可以根据自己的喜欢来调整；用小勺将细砂糖和苹果块均匀地拌一下；
面包机准备妥当，先将糖水苹果片倒入面包桶中，再把砂糖苹果块倒入其中；如果用纯的新鲜苹果，建议倒半杯凉水，这样可以更好地让将苹果酱搅拌起来；
用面包机，自带“果酱”功能，默认的1小时15分钟，盖上内盖和外盖，就等着它自动完成后即可。
熬好的苹果酱，很细腻；如果喜欢更粘稠的，可以再加时熬一下；柠檬汁不是必需的，可以在果酱熬好前的10分钟滴入，起防氧化、提亮的作用；
在熬苹果酱的时候将容器清洗干净后用沸水烫一分钟捞出，倒扣沥干，或者直接在水里煮几分钟消毒；瓶内的水珠倒扣晒干即可，不要用纸巾什么的去擦，会造成污染；果酱熬好后，趁热用烫过水的小勺舀入瓶子中，盖盖倒扣，凉后放冰箱冷藏保存，在不打开盖子的情况下，可保持数月而不坏；近期吃的可直接入净碗中，冷藏保存，3日内食用完。
