娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
冰箱里剩一小颗娃娃菜，简单一炒，也是好吃的一道菜
By 减肥路太长
用料
- 娃娃菜 一颗
- 泡发的木耳 少量
- 蒜 3瓣
- 葱 一小段
- 薄盐生抽 一勺
- 耗油 1勺
- 蔬之鲜 1勺
- 豆腐皮 几小片
- 干辣椒 1个
- 花椒 少许
- 红彩椒 一块
- 泡好的粉条 适量
做法步骤
1、娃娃菜洗干净控水，撕成小块
2、切蒜片，葱花，一个干辣椒
3、豆腐皮切丝，泡好的木耳，彩椒切小块
4、锅里放油，放花椒炒几下
5、放葱蒜干辣椒炒香
6、放入娃娃菜翻炒
7、炒到出水变软
8、放入配菜，翻炒
9、放入生抽
10、放蔬之鲜
11、加耗油
12、翻炒一会
13、加入粉条，调入适量盐，粉条透明了即可
14、出锅
15、开吃吧！
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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