寒冷的冬季，大鱼大肉不如吃“它”，提高免疫力，身体棒棒哒，这个食物就是好吃的蘑菇哦，蘑菇的营养价值很高，吃起来也十分的有味道。加上青椒和肉片一起炒制，味道十分的美味，还十分的开胃，制作也是很简单的，接下来就和小编我一起制作一份青椒蘑菇炒肉片吧！猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。
导语：凉爽的天气已经远去，迎来的是寒冷的冬季，在这寒冷的冬季有一种食物超级棒，营养价值还很高，比那些大鱼大肉好很多，经常食用它还可提高免疫力，这样会使身体棒棒的，一点再也不怕感冒，想不想知道这是什么食物呢？
寒冷的冬季，大鱼大肉不如吃“它”，提高免疫力，身体棒棒哒，这个食物就是好吃的蘑菇哦，蘑菇的营养价值很高，吃起来也十分的有味道。
加上青椒和肉片一起炒制，味道十分的美味，还十分的开胃，制作也是很简单的，接下来就和小编我一起制作一份青椒蘑菇炒肉片吧！
青椒蘑菇炒肉片
By 霖食记
配料：
猪肉 150克、柿子椒 1根、蘑菇 200克、木耳(水发) 30克、姜蒜 适量、精盐 适量、生抽 适量、香醋 适量、花椒 适量、黑胡椒 适量
步骤1.准备如图材料，木耳需提前泡发
步骤2.所有食材洗净，口蘑和杏鲍菇切片
步骤3.青椒切小块，肉切片，姜蒜切片，木耳改小块
步骤4.油锅，放入花椒，姜片爆香
步骤5.放入肉片，翻炒
步骤6.肉片变色时放入蒜片，蘑菇片，翻炒
步骤7.2分钟后放入木耳翻炒
步骤8.1分钟后放入青椒翻炒1-2分钟
步骤9.加适量的盐，黑胡椒粉，生抽，（也可加1-2滴香醋）翻炒均匀
步骤10.盛盘
步骤11.完成
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以多加点辣椒，不喜欢的可以少量的添加，里面还可以加上自己喜欢吃的蔬菜；
2.青椒在生活中也是属于一种营养价值丰富，食用口感颇佳的食材，一般人体中需要补充的各种维生素B、维生素C以及胡萝卜素等各种营养物质都是可以通过食用青椒来进行补充；
3.猪又名豕、豚，因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，是日常食用肉最多的一种。猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。
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