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豆豉铁板虾如何做(豆豉铁板虾的做法介绍)

时间:2023-07-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

豆豉铁板虾如何做原料,虾,豆豉,郫县豆瓣酱,红色尖椒一小把,绿色尖椒一小把,大葱半根,生姜三片。如果口味重,可以加一点盐,否则这一次就不要添加调料了,因为豆瓣酱会比较咸,且第一步已经加了盐分。

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豆豉铁板虾如何做

原料,虾,豆豉,郫县豆瓣酱,红色尖椒一小把,绿色尖椒一小把,大葱半根,生姜三片。

虾剪去虾枪去掉背部泥线(可以用剪刀及牙签帮忙)后,用料酒和少许盐以及三片生姜腌制半小时;

锅中热油,炸虾,变色后捞出,继续热油,复放入刚才炸好的虾,十秒钟后捞出备用;

大葱切成碎末,青红尖椒斜切;

锅中倒入少许油,下葱末豆豉、郫县豆瓣炒香,紧接着放入青红尖椒,翻炒后将刚才炸好的虾放入锅中翻炒片刻,出锅。如果口味重,可以加一点盐,否则这一次就不要添加调料了,因为豆瓣酱会比较咸,且第一步已经加了盐分。

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