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黄汤牛肉面窍门(黄汤牛肉面窍门及做法)

时间:2023-07-10 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

黄汤牛肉面窍门食材用料:牛肉、拉面、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都适量。牛肉切块,冷水下锅待锅开,除去血沫准备调味料,八角,葱,姜,蒜,花椒,小茴香,胡椒粉,花椒粉。锅中一次性加够水,一次加入第二步的调味料。加入咖喱块,一块,再加适量的盐。大火煮开,改小火慢炖,两个小时左后。另起锅,清水煮面。两个小时后,把肉块捞出。将煮好的面捞出,放入碗里,加入煮好的肉汤。

黄汤牛肉面窍门?食材用料:牛肉、拉面、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都适量,我来为大家讲解一下关于黄汤牛肉面窍门?跟着小编一起来看一看吧!

黄汤牛肉面窍门

食材用料:牛肉、拉面、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都适量。

牛肉切块,冷水下锅待锅开,除去血沫

准备调味料,八角,葱,姜,蒜,花椒,小茴香,胡椒粉,花椒粉。

锅中一次性加够水,一次加入第二步的调味料。

加入咖喱块,一块,再加适量的盐。

大火煮开,改小火慢炖,两个小时左后。

另起锅,清水煮面。

两个小时后,把肉块捞出。

将煮好的面捞出,放入碗里,加入煮好的肉汤。

调蘸料: 醋,生抽,一点点糖,辣油混合即可。

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