鸡蛋腌制方法家常窍门食盐腌制法将鸡蛋洗净，晾干，放入融化好的浓盐水中，密封起来，个把月就好了。五香腌制法用生姜、花椒、香叶、桂皮、粗盐，加水煮沸，倒入坛子里。将鸡蛋洗净、晾干，放入坛中，封口。白酒腌制法鸡蛋和白酒、食盐按5：：0.1的比例准备好。密封后放置于阴凉干燥处。面糊腌制法将面粉用热水调成糊状，加上适量的五香粉，倒上白酒，搅拌均匀。二十几天后即可取出煮食。
鸡蛋腌制方法家常窍门?食盐腌制法将鸡蛋洗净，晾干，放入融化好的浓盐水中，密封起来，个把月就好了，我来为大家讲解一下关于鸡蛋腌制方法家常窍门?跟着小编一起来看一看吧!
鸡蛋腌制方法家常窍门
食盐腌制法
将鸡蛋洗净，晾干，放入融化好的浓盐水中，密封起来，个把月就好了。
五香腌制法
用生姜、花椒、香叶、桂皮、粗盐，加水煮沸，倒入坛子里。将鸡蛋洗净、晾干，放入坛中，封口。一个月后即可。
白酒腌制法
鸡蛋和白酒、食盐按5：：0.1的比例准备好。先将洗净晾干的鸡蛋逐个放在白酒中浸润一下，再挨个滚上细盐，然后放入腌蛋器内。密封后放置于阴凉干燥处。一个月后即可取出煮食。
辣味腌制法
将鸡蛋洗净，晾干，然后放辣酱中蘸一下，再裹上细盐，放进容器，顶上再撒上一层盐，然后密封，放置阴凉通风处，一个月后即可开始取出煮食。
面糊腌制法
将面粉用热水调成糊状，加上适量的五香粉，倒上白酒，搅拌均匀。然后把洗净晾干的鸡蛋挨个裹上面糊，再到细盐里滚一下。之后放入坛中，密封起来。二十几天后即可取出煮食。
