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羊肉手抓饭电饭锅家常做法(羊肉抓饭美的初心电饭煲)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

老公一直怀念新疆手抓饭,还特意找了正宗的手抓饭做法让我学,可惜有些材料没有,但口感也接近了。香香的手抓饭用电饭煲制作,简单美味。小贴士汤的多少根据大米吸水性,不要太湿

老公一直怀念新疆手抓饭,还特意找了正宗的手抓饭做法让我学,可惜有些材料没有,但口感也接近了。香香的手抓饭用电饭煲制作,简单美味。

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

大米400克 羊肉500克
胡萝卜150克 洋葱半个

辅料

油适量 盐适量

羊肉抓饭#美的初心电饭煲#的做法步骤

1. 羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出

2. 胡萝卜、洋葱切细条

3. 锅中稍放点油煸炒羊肉变色

4. 放入洋葱煸炒出香味

5. 放入胡萝卜煸炒,放盐

6. 放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟

7. 先捞出羊肉等食材放入电饭煲

8. 再放事先淘洗干净的大米铺在上面

9. 再倒入羊肉汤,汤的多少根据大米吸水性,不要太湿

10. 开始煮饭,等煮饭结束后把米饭、食材搅拌,再焖15分钟

11. 太香了。

小贴士

汤的多少根据大米吸水性,不要太湿

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