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虾肉要怎么做(虾的做法)

时间:2023-07-25 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

第三步:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。

虾肉要怎么做?香辣虾的做法 原料:活虾(1斤2两左右) ,下面我们就来说一说关于虾肉要怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾肉要怎么做

香辣虾的做法

原料:活虾(1斤2两左右) 。

配料:土豆、冬笋、西芹、大葱。

调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。

制作过程:

第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。

第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。

第三步:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。

第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。

第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。

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