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熬炒鸡的家常做法(熬炒鸡怎么做)

时间:2023-07-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

下面更多详细答案一起来看看吧!熬炒鸡的家常做法食材:香菜适量、姜适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量、鸡1只、葱适量。鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水。鸡块沥干水,放姜片葱段生抽料酒蚝油拌匀腌制至少半小时。热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用。下姜片,放大茴,放黄豆酱炒出香味。加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖。汤汁减少,翻炒一下。

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熬炒鸡的家常做法

食材:香菜适量、姜适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量、鸡1只、葱适量。

鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水。

鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。

热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用。

下姜片,放大茴,放黄豆酱炒出香味。

放入腌好的鸡块,翻炒一会。

加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖。

汤汁减少,翻炒一下。

放入葱段翻炒。

汤汁快收干时出锅,放香菜。

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