影响“甜菜尿”现象的一个主要因素是胃内的pH值。这种色素主要在结肠部位被吸收，然后通过尿液排出，而它在强酸性环境下又容易被破坏，所以会不会排出这种色素尿，要看有多少色素在胃里“存活”下来了。除此之外，一同吃下去的食物成分也会影响色素的“存活”率。科学零距离实验出真知您所不知道的生活小常识、小秘密，饮食安全，《民生实验室》都会教给您！！！
吃了红心火龙果为什么尿是红色的?红心火龙果的果肉红中带紫，颜色十分鲜艳，它的色彩并不是来自花青素，而是属于另外一类水溶性的植物色素——甜菜红素，正是这种东西染红了人们的尿液 ，现在小编就来说说关于吃了红心火龙果为什么尿是红色的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
吃了红心火龙果为什么尿是红色的
红心火龙果的果肉红中带紫，颜色十分鲜艳，它的色彩并不是来自花青素，而是属于另外一类水溶性的植物色素——甜菜红素，正是这种东西染红了人们的尿液。
影响“甜菜尿”现象的一个主要因素是胃内的pH值。这种色素主要在结肠部位被吸收，然后通过尿液排出，而它在强酸性环境下又容易被破坏，所以会不会排出这种色素尿，要看有多少色素在胃里“存活”下来了。
如果吃这些食物的时候胃内酸性不够强，保留的色素多，就可能出现红色的尿；反之，则不会。曾经有文献报道说，一个吃了甜菜红素尿液颜色正常的人，在服用了抑制胃酸的药之后，再吃尿液就变红了。
除此之外，一同吃下去的食物成分也会影响色素的“存活”率。
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