以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!荠菜怎样做好吃选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。晾干水分,锅内烧一锅水,水开以后放入荠菜进行焯水,焯水时间不要长,30秒钟即可。焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉,这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感。然后用菜刀把荠菜切成末,并且用两手挤去荠菜的水分。然后把菜都放入盘子,放适量的酱油,白糖,麻油,可以再加少许的花生碎,拌均匀,即可食用。

荠菜怎样做好吃?选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净,接下来我们就来聊聊关于荠菜怎样做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
荠菜怎样做好吃
选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。
晾干水分,锅内烧一锅水,水开以后放入荠菜进行焯水,焯水时间不要长,30秒钟即可。
焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉,这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感。
然后用菜刀把荠菜切成末,并且用两手挤去荠菜的水分。
新鲜的笋干也焯水,然后切成末,五香豆干也切成末,大小与荠菜笋干差不多。
然后把菜都放入盘子,放适量的酱油,白糖,麻油,可以再加少许的花生碎,拌均匀,即可食用。
