今天为大家分享一道炒豆角的家常做法，炒豆角是采用豆角为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道非常受欢迎的家常菜。
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今天为大家分享一道炒豆角的家常做法，炒豆角是采用豆角为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道非常受欢迎的家常菜。清脆爽口，香味十足，好吃下饭，比吃肉还过瘾。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【炒豆角】
1.首先准备一把洗干净的豆角，然后改刀切成小段，切好放入盘中备用。
2.适量的蒜子拍一下切成末，适量的小米椒切成圈，适量的猪肉切成薄片，适量的大葱切成片。
3.锅中油温烧至7成热，下入豆角滑油一分钟，将豆角炸至虎皮状，好了捞出控油。
4.锅中加适量的油烧热，油热后下入肉片炒熟，然后下入小料炒出香味，然后倒入豆角翻炒几下。
5.接着开始调味，加入少许的食盐，适量的鸡精，少许的白糖提鲜，适量的生抽，少许的蚝油，然后大火翻炒均匀。
6.好了起锅装盘，一道美味的炒豆角就做好了，清脆爽口，香味十足，好吃下饭。
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