因其味道浓郁，被誉为“果汁之王”。百香果含有类黄酮活性物质如异荭草素、荭草素等，这类活性物质明显具有抗焦虑、镇静和改善睡眠的作用。这也就是百香果能够帮助我们解决失眠的原因。百香果整株均可入药。它在热带地区普遍用作民间治疗用药，适用于疼痛、睡眠失调和焦虑不安等多种疾病。十六世纪百香果被带到欧洲，成为流行的镇静、安神、助眠的草药。有睡眠问题的朋友可以放心的吃百香果，因为其植物性，对身体没有副作用。
“2015中国睡眠指数报告”显示，目前我国有31.2%的人存在严重的睡眠问题。医学界最新研究发现：失眠比过度吸烟、酗酒对人体的危害更大，过度吸烟、酗酒可使寿命平均缩短8年，而长时间的失眠会导致寿命平均缩短15年。
现代社会生活节奏快，每天都很忙碌，很多人精神压力大，失眠！你想让自己睡得更好，更香吗？营养师给大家推荐一种水果可以帮助我们减压、助眠，这种神秘水果就是百香果。百香果又名西番莲、鸡蛋果，颜色有紫色、紫红、黄色三种。因其味道浓郁，被誉为“果汁之王”。西番莲科西番莲属，它是原产南美洲的热带水果。1913年引入我国，在海南、福建、云南和广东等地广泛种植。百香果含有类黄酮活性物质如异荭草素、荭草素等，这类活性物质明显具有抗焦虑、镇静和改善睡眠的作用。这也就是百香果能够帮助我们解决失眠的原因。
百香果整株均可入药。具有健胃消食、止痛消炎、舒筋活络、散瘀活血、止咳化痰和祛风散热之效。它在热带地区普遍用作民间治疗用药，适用于疼痛、睡眠失调和焦虑不安等多种疾病。现代药理研究表明，紫果西番莲茎叶富含黄酮类成分，有抗焦虑、镇静之功效。百香果的四大营养特点：1、它含有类黄酮活性物质如异荭草素、荭草素等，这类活性物质明显具有抗焦虑、镇静和改善睡眠的作用。
2、维生素C含量丰富，维生素B2及β-胡萝卜素，帮助我们抗氧化、增强免疫力，保护我们的细胞和眼睛等。
3、含有组氨酸和精氨酸，是儿童成长中必需的两种氨基酸。
4、钾含量高，非常适合高血压人群，有助于调节血压、降血脂。
最早是印第安人发现百香果具有治疗焦虑和助眠的作用。十六世纪百香果被带到欧洲，成为流行的镇静、安神、助眠的草药。一直盛行至今。如今，在推崇自然疗法的美国和欧洲，瑞士端娜尔博士（Dr. Dünner）研制的西番莲片已经广泛被医生用来替代安眠药，帮助千千万万失眠者解决了睡眠问题。
我身边的很多朋友通过每天吃百香果改善了睡眠。有睡眠问题的朋友可以放心的吃百香果，因为其植物性，对身体没有副作用。
百香果的适宜人群：
1、失眠人群；
2、精神压力大的人群；
3、高血压、高血脂患者。
百香果的禁忌人群：
1、肾功能不全患者不建议食用，这类人群肾脏排钾能力下降；
2、消化系统疾病患者，百香果不溶性膳食纤维含量高，会加重肠胃负担。
百香果怎么吃？
1、破壳直接食用，口感略酸；
2、加蜂蜜调水喝，这样酸甜可口；
3、榨果汁，百香果和几种水果一起打果汁，这样果汁酸甜可口，最受欢迎。爱吃酸的朋友也可以把百香果单独打果汁；
4、点缀甜点，澳洲传统甜点“巴甫洛娃蛋糕”，专门加百香果来增香提味。
温馨提示：水果虽然能量低，但也控制好量，每天不超过3个为宜。
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戒烟戒酒戒毒吃它，哇，这个水果作用不一般！
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参考资料：
[1] 邹江冰,袁进,蒋琳兰.紫果西番莲叶提取物抗焦虑作用及其机制[J].医药导报2015（02）
[2]霍丹群,蒋兰,马璐璐,侯长军,杨平.百香果功能研究及其开发进展[J].食品工业科技2012（19）
[3]邹江冰,黄木土,蒋琳兰.HPLC法同时测定紫果西番莲叶中荭草素、异荭草素与牡荆素的含量[J].中国药房2011（43）
[4]http://www.drduenner.com/
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作者信息：国家二级公共营养师 张光成 中国营养学会会员，北京营养师俱乐部高级讲师，首都保健营养美食学会高级讲师
