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老鸭怎么炒(炒老鸭的做法介绍)

时间:2023-05-24 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!老鸭怎么炒食料准备:鸭腿2个、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、酱油各适量。鸭腿洗净切小块,用料酒,味极鲜,胡椒粉、盐、姜腌制30分钟以上。热锅凉油加鸭块,炸成外皮酥脆,捞起沥油。下辣皮子、大蒜、姜炒出香味,下鸭块翻炒均匀。

老鸭怎么炒?食料准备:鸭腿2个 、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、酱油各适量,下面我们就来说一说关于老鸭怎么炒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

老鸭怎么炒

食料准备:鸭腿2个 、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、酱油各适量。

把辣皮子洗净切末,蒜去皮,姜切片。

鸭腿洗净切小块,用料酒,味极鲜,胡椒粉、盐、姜腌制30分钟以上。

再用少许淀粉拌均匀。

热锅凉油加鸭块,炸成外皮酥脆,捞起沥油。

锅里留底油,下花椒粒、麻椒粒,小火炒出香味。

下辣皮子、大蒜、姜炒出香味,下鸭块翻炒均匀。

加酱油,翻炒出锅即可。

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