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牛肉炖西红柿?作者：柠檬粑粑用料，我来为大家科普一下关于牛肉炖西红柿?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
作者：柠檬粑粑
用料
牛腩 一盒
西红柿 两个
葱 适量
香菜 一根
香葱 一根
蒜 一瓣
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
花椒 适量
八角 适量
香叶 一片
香油 适量
做法步骤
1、准备新鲜牛腩一盒
2、牛腩切小块备用
3、葱、蒜、香葱、香菜切好备用
4、锅中倒入冷水，放入切好的牛腩，水刚好没过牛腩即可，放适量料酒，放葱段、花椒、八角、香叶大火煮开
5、水煮开后撇去血沫
6、捞出牛腩备用
7、西红柿放入冷水中，煮至皮开
8、西红柿去皮切块
9、油烧开后放入葱蒜花椒八角爆炒出香味
10、放入西红柿爆炒
11、西红柿炒出红油
12、倒入牛腩翻炒
13、加入蚝油、生抽翻炒均匀
14、倒入适量开水，水量没过牛腩即可
15、倒入高压锅，盖好盖子，压25分钟即可
16、出锅撒入香菜和香葱末，并淋入少许香油提味
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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