但实际上禁止的却是牛、马、犬、鸡、等生产力动物。所谓的“生类怜悯令”，实际上就是让民众拒绝食用一切的生灵。不过，截止到2019年的最新数据表示，日本男性的平均身高现在已经有1.71。因此他认定了肉类具有极高的营养价值。于是在这一年，20岁的明治天皇下令将各种家禽，肉类摆上了餐桌。但是日本如今的男子平均身高已经变为了1.7米这一事实，无疑让如今的日本人更加的崇拜明治天皇。当然，日本女性的身高相应也增高了不少。
众所周知，作为如今亚洲最发达的国家——日本，他仅仅只是一个岛国而已。为何用仅仅两个字呢，因为在那遥远的古代，岛国的特性，就决定了他们的资源十分有限。有史书记载，在古代时，这连日本的皇室都是吃不到肉的，这是怎回事呢？
一、日本的禁肉令为了平衡资源，可持续性发展。曾经的日本有颁布过最著名的禁肉令，最早是在公元675年，天武天皇发布了一道诏书：
“诏诸国曰，自今以后，制诸渔猎者，莫造槛穽，及施机枪等之类，亦四月朔以后，九月卅日以前，莫置比弥沙伎理梁，且莫食牛马犬猿鶏之肉，以外不在禁例，若有犯者罪之。”
自诏令中我们可以看出来，天皇名义上是以有感于佛教慈悲而不杀生。但实际上禁止的却是牛、马、犬、鸡、等生产力动物。比如说鸡可以报晓，牛可以耕地，狗可以看家护院。马便不用说了，在古代，马是重要军事战略动物。
而后，奈良飞鸟时代时期，圣武天皇也曾于737、743年、752年等多次颁布禁肉的诏书，要求禁止杀生，也禁止食肉。而禁肉令在平安时代时期更是达到了巅峰，这一年，带阴阳师开始兴起，带动了神道教的发展。
天皇也在这个时代正式成神，根据他们的说法，日本的皇室是他们至高神——天照大神的后裔，而天皇则是天照大神在人间的代表。而神道教特别忌讳尸体认为那是肮脏的，而吃肉就要接触到动物的尸体。于是自此之后，肉类的食品便开始自日本人餐桌上消失。
后来到了13世纪，大豆开始普遍在日本种植。拥有丰富植物性蛋白的大豆，可以代替大部分肉类的营养成分。而中国佛教中的一些行为习俗理念，也在这个时候传到了日本。江户时代，第五代的将军德川纲吉更是彻底颁布了“生类怜悯令”。
所谓的“生类怜悯令”，实际上就是让民众拒绝食用一切的生灵。当然这种禁肉也只是相对而言，像是德川家族这种有权有势的人物，该吃肉还是会吃肉？并且日本的禁肉令并不针对鱼肉等海鲜，也许对他们来说，海类也并不算生灵吧。
但总体上来说，日本人还是全面缺乏肉食的摄入，以至于营养不良，所有人的个子开始慢慢地变矮，有数据显示，公元1914年的日本，男性的平均身高仅有1.56米。
二、明治维新中的“饮食维新运动”因此，在我们普遍观念中，日本人个子都比较矮小的原因，就在这里了。不过，截止到2019年的最新数据表示，日本男性的平均身高现在已经有1.71。较之以往，已经是长高了许多。那么日本人是怎么突然长这么高的呢？
这其中重要的节点在于19世纪由明治天皇发起的明治维新运动。而明治天皇所带来的明治维新，也是日本近代史上一个最为关键的时期。当然，今日这一点我们不展开说。今日我们说的只是明治维新运动之中特殊的“饮食维新运动”。
1872年，因为日本的国门逐渐打开。西方人开始登陆上日本的海岸，在日本已经算高，足有1.68米的明治天皇陡然发现。日本人在这些西方人中间，竟然是如此的矮小。即使是在日本中已经算高的他，与西方人比起来也不过如此。作为一个日本的天皇，他开始将心思放在了如何让国民长高身上。
当然这个时候的他并不清楚日本人普遍矮小是什么原因。直到他身边有一个叫福泽渝吉的大臣在出使欧美时，因为一场重病。发现欧美的牛奶以及牛肉汤等他从前从来不吃的东西，既然能够让他在重病之中神清气爽。因此他认定了肉类具有极高的营养价值。
于是，在病愈之后。他专门写了一篇名为《肉食之说》文章来介绍西方的饮食。而明治天皇在看过这篇文章以后茅塞顿开，发现了日本民众身材矮小的主要原因之一，就是上千年来禁食肉类所造成的。于是在这一年，20岁的明治天皇下令将各种家禽，肉类摆上了餐桌。
告诉那些因为清淡饮食传承了千年，将禁食肉类作为一种信念的国民们。吃肉不仅不会对生活产生那些负面影响，同时还能够吸收营养，提高身体的素质。为了推广吃肉，他甚至还号召和尚们都去吃肉。
也因此，现在日本的佛教独树一帜，因为日本的佛教徒们是可以吃肉的。明治天皇对于日本国民的影响力毋庸置疑，在他带头开始吃肉之后。下面的臣子、贵族以及国民们争相效仿，百姓们也开始渐渐形成了吃肉的习惯。
小结话说吃肉的好处真的十分之多。它不只能够让人补充蛋白质均衡营养，还能够让人的身高大幅度提升。所以说当时的日本人并没有看到这一点，也没有什么多大的感触。但是日本如今的男子平均身高已经变为了1.7米这一事实， 无疑让如今的日本人更加的崇拜明治天皇。
当然，日本女性的身高相应也增高了不少。而且这一切也不仅仅是得益于明治天皇，也得益于那个被称为“日本近代教育之父”的福泽谕吉。且直至如今，日本人对于明治维新的态度依旧是尊敬且崇尚的，大多数日本人关于他们近代史的开头都会是：
“自日本从明治维新起……”
