大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐，一般都以大米粥为主。大米粥性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。
选用八门城，津宝欢喜有机大米熬制，味道营养更加，食用更健康
大米粥也是最常见的婴儿食谱之一，那么大米粥怎么做好吃又有营养呢？大米粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的大米粥的做法大全，详细的大米粥做法如下:
大米粥的做法1、鲜贝大米粥的做法
材料：大米适量，辅料：鲜贝适量，玉米少许，青豆少许，色拉油少许，
调料：小葱适量
鲜贝大米粥的做法步骤如下：
1、材料备好，大米提前一夜泡好
2、把大米水一起倒入砂锅中，放入玉米粒和青豆，并滴入色拉油，水和米的比例大约是10：1。
3、再放入葱花和姜丝。大火煮开后转中小火，再煮10分钟，放入鲜贝，至大米浓稠即可。
大米粥的做法2、水果银耳香梨大米粥的做法
材料：大米80克（1/2量米杯），银耳3朵，香梨1个
水果银耳香梨大米粥的做法步骤如下：
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
2.大火煮开，用小勺撇去浮沫
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开
4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中
6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠
7.香梨洗净去皮去核，切成小丁
8.将香梨丁放入粥中
9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可
大米粥的做法3、花生百合大米粥的做法
这是一款可以迅速补充体力并具备综合疗效的粥。一碗的热量约280千卡，约占人每天需要摄入热量的1/6。除了花生的疗效外，枸杞子甘平入肝肾，能强筋骨、明目养血。它具有明显的降压、降血糖作用，并能抗衰老。百合则不仅具有良好的营养滋补之功，身体虚弱的人特别是现在非常普遍的亚健康人群有一定的作用。这个粥早晚温热饮用，可长期服用，花生枸杞百合都是美容佳品，女人吃了会更漂亮。
材料：大米（粳米）100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
花生百合大米粥的做法步骤如下：
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。
大米粥的做法4、核桃枸杞大米粥的做法
材料：大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克
核桃枸杞大米粥的做法步骤如下：
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
大米粥的做法5、黄瓜大米粥的做法
材料：大米，黄瓜，食盐少量。
黄瓜大米粥的做法步骤如下：
1.锅里放入足量的水，大火烧至锅里发出响声，水似开非开。大米用清水冲洗一遍，放入锅中
2.用勺子将大米搅拌几次， 往锅里加入一滴食用油，用大火熬煮，煮至锅里的水再次烧开，表面有浮沫飘起，用勺子将浮沫撇净
3.用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次，转小火慢慢煮制，期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次。直到锅里的大米煮至软烂
4.转中大火，一边用勺子朝一个方向搅拌粥体，一边熬煮约10分钟至粥体浓稠
5.黄瓜洗净，用削皮刀轻轻刮去外皮。用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条，再切成小丁
6.切好的黄瓜丁放入锅中， 加入适量的食盐调味，用勺子搅拌1～2分钟关火即可
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