被冰可乐炸伤（男孩开冰可乐被炸伤缝38针）

土豆淀粉含量高，低温会促进其中的淀粉分解转化为糖，使土豆的质地和口感受影响。保存土豆，可以直接放纸箱。

冰箱温度过低，黄瓜会变软、变黑、变味，甚至“长毛”。

黄瓜应放置在不漏雨、不太通风、不受阳光曝晒的室内储存。

冰箱里放久了，肉质也会变粉变软，甚至会发霉，它适合保存在7-10度的低温环境下。

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蒜头和冰箱天生水火不容，放进冰箱里很容易变质发霉，变得像橡胶那样软。

2、部分热带水果

芒果、香蕉是热带水果，低温会让果皮发黑，果肉腐烂。

香蕉保鲜，用保鲜膜包裹住根部即可。芒果可以放在常温阴凉处保存。

3、面包

面包是面粉类发酵食品，柔软蓬松有弹性，放在冰箱里，低温会加快它变陈变硬的速度。刚买的面包，用保鲜袋室温保存即可。

4、蜂蜜

如果温度过低，蜂蜜会析出结晶，影响口感，且取出后也容易变质。

其实，蜂蜜本身糖分多，而水分活度又很低，细菌等微生物不容易生长，放常温下保质期会很长，没必要放冰箱里占地方。

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5、咖啡、奶粉、茶叶

这一类食物容易吸收冰箱内其他食物的异味和潮气，不仅影响品质，还易霉变。

当然，如果你只是想除掉冰箱里的异味，那我就不阻止你了。

如果最近一段时间不想喝，想保存更长时间，可以把它们密封好后放冷冻室里冻起来。

6、腌制食品

腌制品放入冰箱后，其残留的水分极易冻结成冰，会加速脂肪的氧化，脂肪就会很快酸败，致使腌制品质量明显下降，出现哈喇味。

特别是一些脂肪高的肉类腌制品（如肥肉、香肠、腊鸡、腊鸭、火腿等）。

所以，贮存腌制品只需将其挂在避光通风的地方，防止太阳暴晒，达到防止脂肪氧化酸败的目的即可。

除了冰箱外，微波炉也不是什么都能往里扔的，有些食物放微波炉里，可能会噼里啪啦地“爆炸”。

前两天，小编一个同事就因为在微波炉加热了一杯燕麦，炸得整个微波炉都是燕麦。

所以，用微波炉的时候注意了，这些食物不适合放里边加热。

4种食物放微波炉加热，会爆炸着火

1、 带皮、带壳的食物

比如鸡蛋、栗子、土豆、香肠等，还有表皮比较结实的水果，比如猕猴桃、葡萄、橙子等。

用微波炉煮鸡蛋可能一不小心就会“boom ！boom ！boom！”

为什么微波炉加热鸡蛋会爆炸?

因为平时用火煮鸡蛋时，是从外到内加热；而用微波炉煮蛋正相反，快速加热下，鸡蛋内产生大量蒸汽，但又被包裹住，最后就炸了。

所以，用微波炉煮蛋最好去壳，还要用牙签或叉子将蛋黄、蛋清表面的膜刺破。

其他带皮或带壳的食物，也是同样原理。

栗子，土豆，香肠，水果等封闭的东西要先划破口子或切块再加热，最好分几次加热，严格把控时间。

2、水

微波炉不可以用来烧清水，因为微波炉在加热的时候，水不会流动，只是温度升高，水有可能超过沸点但是却不沸腾。

这时候，只要有一点扰动（比如你打开微波炉门去拿水），就会猛烈沸腾，甚至爆炸，很容易烫伤。

2、脂肪含量高而水分含量低的食物

比如坚果、五花肉、奶酪、油炸食物等，因为水分少，以同样能量的微波加热后，温度就上升得特别快，很容易烧焦或炸开。如果一定要用，就要严格控制时间。

此外，鱼干、肉干等水分含量也很低，微波加热时易烧焦，产生致癌物。

4、干辣椒

干辣椒含水少，且其中的辣椒素易挥发、不稳定，微波加热后容易着火，其挥发出来的物质还会刺激眼睛和嗓子。