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奶豆腐的家常做法(奶豆腐怎么做)

时间:2023-08-04 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 范文大全

:内蒙古奶豆腐1块鸡蛋清4个淀粉100g油适量白糖适量,我来为大家科普一下关于奶豆腐的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

奶豆腐的家常做法?【用料】:内蒙古奶豆腐1块(约400g) 鸡蛋清4个 淀粉100g 油适量 白糖适量,我来为大家科普一下关于奶豆腐的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

奶豆腐的家常做法

【用料】:内蒙古奶豆腐1块(约400g) 鸡蛋清4个 淀粉100g 油适量 白糖适量

将奶豆腐从冰箱内取出,放入保鲜袋,入微波炉高火2分钟

取出,趁热切成1cm*1cm的小块

蛋清放在无水无油的不锈钢容器内,用电动打蛋器高速不间断打发至放入筷子不倒的状态

取一个平底盘子,撒入干淀粉,将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉

内蒙古特色小吃,小奶锅内注入2/3满的油,中火加至7成热后,用筷子将奶豆腐块蘸进蛋清中,使蛋清均匀的包裹在四周,放入油锅内炸,稍微膨胀后迅速用筷子翻面,开大火炸至金黄即可捞出沥油

将所有的奶豆腐炸好后放入盘子内,撒少许白砂糖即可

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