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鲜椒牛柳(鲜椒牛柳怎么做)

时间:2023-08-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

主料:牛里脊肉400克辅料:辣椒(青、尖)200克,我来为大家讲解一下关于鲜椒牛柳?跟着小编一起来看一看吧!鲜椒牛柳主料:牛里脊肉400克。调料:酱油-15克,白砂糖-5克,料酒-15克,淀粉(玉米)-10克,碱-2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克。

鲜椒牛柳?主料:牛里脊肉400克辅料:辣椒(青、尖)200克,我来为大家讲解一下关于鲜椒牛柳?跟着小编一起来看一看吧!

鲜椒牛柳

主料:牛里脊肉400克。

辅料:辣椒(青、尖)200克。

调料:酱油-15克,白砂糖-5克,料酒-15克,淀粉(玉米)-10克,碱-2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克。

做法:

(1)牛里脊切条,加入酱油、白糖、淀粉上浆;

(2)杭椒洗净拍松;

(3)锅烧热入油,待油温升至三成热,下牛柳划熟捞出;

(4)锅再次烧热入油,待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒,装盘。

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