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瓢儿菜怎么炒好吃(素炒瓢儿菜的步骤)

时间:2023-08-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!瓢儿菜怎么炒好吃主料:瓢儿菜848克、菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。将瓢儿菜放入容器里,浸泡片刻,洗净后再次用清水冲洗几遍。这是洗好的瓢儿菜,沥干水分待用。炒锅烧热,倒入适量菜籽油烧热,放入干辣椒段,花椒炒出香味。放入瓢儿菜快速翻炒均匀,全程大火。关火,装盘,上桌。

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瓢儿菜怎么炒好吃

主料:瓢儿菜848克、菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。

备好瓢儿菜,干辣椒等食材。

洗菜容器里倒入清水,调入适量盐,兑成淡盐水。将瓢儿菜放入容器里,浸泡片刻,洗净后再次用清水冲洗几遍。

这是洗好的瓢儿菜,沥干水分待用。

炒锅烧热,倒入适量菜籽油烧热,放入干辣椒段,花椒炒出香味。

放入瓢儿菜快速翻炒均匀,全程大火。

调入适量盐。

调入适量鸡精。

关火,装盘,上桌。

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