一到用红酒做的菜，有荤有素，味道特别，喜欢就试试吧！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
一到用红酒做的菜，有荤有素，味道特别，喜欢就试试吧！
By 薯条沾腐乳
用料
- 鸡 半只
- 土豆（中等大小） 2个
- 杏鲍菇 2个
- 青椒（大） 1个
- 红酒 400毫升
- 玉米油 30克
- 黄油 30克
- 生姜 3片
- 大蒜 5瓣
- 混合香草碎 适量
- 黑胡椒碎 10克
- 盐 适量
- 番茄沙司 40克
- 生粉 少许
- 香菜 4根
做法步骤
1、鸡肉洗干净后沥干水分，放盐拌匀，腌制一会儿
2、准备好蔬菜
3、分别切块
4、锅中放油烧热后放姜蒜炒出香味
5、放入土豆杏鲍菇翻炒
6、炒至表面微黄捞出备用
7、锅中放黄油融化后下鸡块
8、炒至鸡块表面微黄
9、放入炒好的蔬菜
10、放200ml红酒
11、放入番茄沙司
12、大火烧开5分钟，让酒精挥发掉
13、放盐、黑胡椒碎
14、放入混合香草碎
15、再加入200毫升红酒烧开，盖上锅盖焖30分钟
16、放入青椒焖2分钟
17、淋上水芡
18、出锅前撒上香菜段
19、翻拌均匀
20、开吃
21、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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