肌肉由蛋白质组成每天应摄取足量蛋白质此外，营养也很重要！六十五岁老人身体健康且没有慢性肾脏病，建议每天每公斤体重至少要摄取一克蛋白质，举例来说，六十公斤的老人一天至少要摄取六十克蛋白质，生病刚出院者的蛋白质摄取量要更高，每天一公斤要一点五克。
现在生活水平提高，长寿的人也就更多，但是活得长寿也要活得健康才快乐，而攸关健康快乐很重要的元素就是能吃能动精神好；尤其老年人退休后，正要展开人生第二春，千万别因为行动力不佳而无法如愿。而肌肉量从三十岁之后就会逐渐减少，如果不注意营养与运动，到了退休年龄，就有可能出现肌少症、骨质疏松或是关节不适，甚或卧床无法行动自如，不得不慎！
肌肉在三十岁达颠峰之后会逐渐下降
肌少症与年纪相关，其实肌肉在三十岁会达到颠峰，之后会逐渐下降；因为肌肉是维持身体活动重要器官，很多老人家会跌倒，就是和肌肉量不够有关，而且老人家跌倒会导致髋关节骨折、脑出血等并发症，甚至会使老人失能、住院及死亡的风险增高。
避免肌少症要兼顾运动与足够营养
肌肉量与质和年龄大有关系，三十岁之后到七十岁，肌肉量会下降百分之四十，年轻时不爱运动，则肌肉量退化会更多；至于肌少症多在六十五岁之后较容易发生，诊断肌少症除了要确认肌肉量是否下降，还要合并肌力下降或是活动力下降，才能定义为肌少症，要避免肌少症则要兼顾运动与足够的营养。
长肌肉要做无氧运动重量训练
运动可分有氧运动与无氧运动重量训练，有氧运动包含游泳、跑步、骑脚踏车，可以借此燃烧脂肪，主要的好处是可增加心肺功能；无氧运动就是肌阻力训练，能刺激肌肉干细胞分裂，明显地增加肌肉量。老人因为慢性病、荷尔蒙减少以及运动量下降等因素，肌肉会变少，肌肉干细胞会凋亡，而进行重量训练运动也对老人增加肌肉有效，例如使用弹力带运动，有助于增加老人肌肉量；体力好的话，还可以哑铃或是拿矿泉水训练举重，另外做一些核心运动，都可帮助长肌肉。
肌肉由蛋白质组成每天应摄取足量蛋白质
此外，营养也很重要！研究发现，年纪大的老人卧床三天，肌肉量就掉一公斤；肌肉由蛋白质组成，很多食物都有蛋白质的成份，奶蛋鱼肉豆类都是补充蛋白质的来源，要补充足量才能减少肌肉流失，而蛋白质若补充不够，就无法对抗蛋白质的流失，导致肌少症。六十五岁老人身体健康且没有慢性肾脏病，建议每天每公斤体重至少要摄取一克蛋白质，举例来说，六十公斤的老人一天至少要摄取六十克蛋白质，生病刚出院者的蛋白质摄取量要更高，每天一公斤要一点五克。
运动后补充营养品含白胺酸与精胺酸帮助长肌肉
除了可从食物中摄取蛋白质之外，市面上已经出现越来越多含有蛋白质和胺基酸的营养补充品。建议在选择时，可从决定吸收效率的「分子大小」来筛选，小分子的胺基酸就比大分子的蛋白质还快速有效。其中最主要的就是支链胺基酸，支链胺基酸包括白胺酸与精胺酸；很多运动员都会补充类似营养品，在运动完三十分钟内大量补充，补充要足够，否则效果不好，年轻人至少要一克，至于老人则要补充至少一至二克。蛋白质的补充分散在三餐较好，因此能够随身携带、随时补充的小包装，会比大容量、需要另外挖取分装的产品方便，才不会错过了最佳的补充时机，或是一出门就没办法吃，无法持之以恒，失去了购买营养补充品的意义。最后，建议选择有专业医师推荐的产品，经过专业角度的推荐，对安全才能够更有保障。
