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梅干菜怎么晒制(正宗梅干菜是什么菜晒干的)

时间:2023-09-06 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

选择太阳好的日子,晒几天就变成我们常见的梅干菜了,和笋混合就是笋干菜啦。

1、清洗干净,用了小牙刷把根部刷干净。

2、阴干水分,把梅干菜用布盖住,待其变黄后切段。

3、一层梅干菜一层盐,在用手使劲搓揉,尽量让每根梅干菜都和盐充分融合。

4、找重物压一段时间。选择太阳好的日子,晒几天就变成我们常见的梅干菜了,和笋混合就是笋干菜啦。

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