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如何制作广式卤肉拼盘(广式卤肉拼盘的做法)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!如何制作广式卤肉拼盘原料:100克鸭胗、100克鸭翅、100克猪大肠、100克金钱肚、莲藕、鹌鹑蛋。放盐、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱各适量。再放含有十四种天然香辛料的卤料包,一个倒啤酒能去一蒸香,加适量的清水。电饭锅煮半小时,关火再泡半个小时以上去锅啦。煮熟后再把各种卤肉切开摆盘即可。

如何制作广式卤肉拼盘?原料:100克鸭胗、100克鸭翅、100克猪大肠、100克金钱肚、莲藕、鹌鹑蛋,下面我们就来说一说关于如何制作广式卤肉拼盘?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何制作广式卤肉拼盘

原料:100克鸭胗、100克鸭翅、100克猪大肠、100克金钱肚、莲藕、鹌鹑蛋。

放盐、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱各适量。

首先电饭锅里放葱姜,焯好水的鸭胗、鸭翅、猪大肠和金钱肚,莲藕,鹌鹑蛋。放盐,冰糖,干辣椒,生抽,老抽上色,蚝油,黄豆酱。

再放含有十四种天然香辛料的卤料包,一个倒啤酒能去一蒸香,加适量的清水。电饭锅煮半小时,关火再泡半个小时以上去锅啦。

煮熟后再把各种卤肉切开摆盘即可。

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