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火锅店腌牛肉嫩滑的方法(腌制嫩牛肉的方法与步骤)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 范文大全

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!火锅店腌牛肉嫩滑的方法用料:生粉、牛肉、鸡蛋清、啤酒。然后是加入蛋清三个、生粉少许,高速往同一方向搅拌2分钟左右。用保鲜膜盖住放入冰箱放置半小时,让牛肉充分吸收即可。

火锅店腌牛肉嫩滑的方法?用料:生粉、牛肉、鸡蛋清、啤酒,现在小编就来说说关于火锅店腌牛肉嫩滑的方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

火锅店腌牛肉嫩滑的方法

用料:生粉、牛肉、鸡蛋清、啤酒。

方法/步骤:材料要选择上好的“棒子肉”剔除周围的筋后,切成片备用。

加半瓶啤酒,给牛肉按摩,让它充分吸收啤酒。

然后是加入蛋清三个、生粉少许,高速往同一方向搅拌2分钟左右。

用保鲜膜盖住放入冰箱放置半小时,让牛肉充分吸收即可。

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