清炖羊肉一般炖多久能好羊肉的肉质细腻，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，自古以来就是人们温补身体的佳品。现在冬至已过，民间素有“补冬”的说法。"，所以在冬季适当的多吃一点羊肉，既可以祛寒暖胃，又可以温补身体，确实是一种不错的选择。在焯水的过程中，适当地加入一点料酒和花椒，可以更好地去除羊肉的膻味。提前放入食盐，会与肉中的蛋白质等产生反应，让肉不易软烂。
清炖羊肉一般炖多久能好?羊肉的肉质细腻，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，自古以来就是人们温补身体的佳品现在冬至已过，民间素有“补冬”的说法李时珍曾在《本草纲目》中记载"羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身……"，所以在冬季适当的多吃一点羊肉，既可以祛寒暖胃，又可以温补身体，确实是一种不错的选择那么，我们在家里炖羊肉需要多长时间才好，怎么炖羊肉才容易软烂膻味轻呢？下面，我就来和大家聊一聊关于炖羊肉的这些事，我来为大家科普一下关于清炖羊肉一般炖多久能好?以下内容希望对你有帮助!
清炖羊肉一般炖多久能好
羊肉的肉质细腻，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，自古以来就是人们温补身体的佳品。现在冬至已过，民间素有“补冬”的说法。李时珍曾在《本草纲目》中记载"羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身……"，所以在冬季适当的多吃一点羊肉，既可以祛寒暖胃，又可以温补身体，确实是一种不错的选择。那么，我们在家里炖羊肉需要多长时间才好，怎么炖羊肉才容易软烂膻味轻呢？下面，我就来和大家聊一聊关于炖羊肉的这些事。
『羊肉需要炖多长时间才好』羊肉炖多长时间才好，需要根据炖煮的锅具而定，一般水开后需要炖20-60分钟左右。具体如下：
1、【用普通汤锅炖】羊肉用普通汤锅炖，大火烧开后需要转小火炖40-60分钟左右。
2、【用普通高压锅炖】羊肉用普通高压锅炖，上汽后转小火炖20-30分钟左右。
3、【用电高压锅炖】羊肉用电高压锅炖，只需选择牛羊肉档自动炖煮即可，一般需要25-30分钟左右。
以上，就是用不同锅具炖羊肉所需要的大致时间。炖羊肉一般都需要足够的时间，只有这样才能让羊肉软烂入味，一般在家里建议用电高压锅炖煮，比较简单省事；如果是做羊汤等，建议用普通汤锅炖煮。
『羊肉怎么炖才好吃』要想让炖出的羊肉软烂好吃，除了要注意炖煮的时间之外，还需要注意：
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