贡丸切花刀，放入开水中，煮熟。红葱头和大蒜清洗干净，切碎。锅内倒入橄榄油，加热，放入红葱头和大蒜，炒香，盛出。放入香葱、生抽、白糖、五香粉和白胡椒，炒匀。加入白胡椒、贡丸汤和油葱酥，搅拌均匀。捞出，沥干，倒入碗内。加入豆瓣酱和肉末。古早味干面贡丸汤，撒上油葱酥。
古早味干面贡丸汤怎么做?食材：油面2球、猪肉400g、韭菜30g、红葱头3个、大蒜3瓣、香葱5g、豆瓣酱10g、五香粉3g、芹菜2根、贡丸100g、白胡椒3g、米酒5g、豆芽35g，今天小编就来说说关于古早味干面贡丸汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
古早味干面贡丸汤怎么做
食材：油面2球、猪肉400g、韭菜30g、红葱头3个、大蒜3瓣、香葱5g、豆瓣酱10g、五香粉3g、芹菜2根、贡丸100g、白胡椒3g、米酒5g、豆芽35g。
贡丸切花刀，放入开水中，煮熟。
香葱、芹菜和猪肉清洗干净，切碎。
红葱头和大蒜清洗干净，切碎。
锅内倒入橄榄油，加热，放入红葱头和大蒜，炒香，盛出。
油葱酥的油倒入锅内。
加入猪肉泥，炒香。
放入香葱、生抽、白糖、五香粉和白胡椒，炒匀。
倒入米酒和清水，大火，煮沸。
碗内放入芹菜碎末，捞出丸子。
加入白胡椒、贡丸汤和油葱酥，搅拌均匀。
韭菜、豆芽和油面放入开水中，焯熟。
捞出，沥干，倒入碗内。
捞起面条，放入碗内。
加入豆瓣酱和肉末。
放上韭菜和豆芽。
古早味干面贡丸汤，撒上油葱酥。
