每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的。如今虽然很多祭祀品都已更新换代，但做清明果祭拜依旧按照丽水习俗的老规矩摆上神台。红豆蓉馅手工做法：红豆煮烂，再加入适量红糖，健康美味传统工艺。松花粉馅做馅的是松花粉来自于松树雄枝抽新芽时的花骨朵。咸味馅一般以春笋为主要原料，其他佐料根据各自家庭喜好添加。同时欢迎全国各地的朋友到浙江旅游。
每到清明，
家家户户都要做一种叫清明果的食物，
那是扫墓时用来祭奠先人的。
如今虽然很多祭祀品都已更新换代，
但做清明果祭拜依旧按照丽水习俗的老规矩摆上神台。
蓬点心（清明果），对于我们南方人已经是很普遍了，
清明果在丽水九县市做法各有不同，
常见形状有饺子状，三角状，圆形、饼状等，
味道基本分为咸的和甜的两种。
最特色的松花馅，只有在丽水才能吃到！
做 法
采用田野里采摘的棉蓬和剪刀蓬做的，把棉蓬和剪刀蓬清水洗净，放入煮开的锅中焯水，焯水后立刻捞出用冷水冲凉，通过杵和臼捣烂、搅拌机绞碎成为糊状。预先将适量糯米及粳米磨成湿润细腻的米粉与糊状草泥混合均匀揉成面团，然后擀成薄薄的皮。
红豆蓉馅手工做法：红豆煮烂，再加入适量红糖，健康美味传统工艺。
红豆蓉馅
手工做法：红豆煮烂，再加入适量红糖，健康美味传统工艺。
松花粉馅
做馅的是松花粉来自于松树雄枝抽新芽时的花骨朵。山里人们挑选树冠下层和侧枝，轻轻地折下松花，唯恐四处飞溅。但松树的花粉十分难采集，树高难爬，采许多的松花才能收一点花粉，光是采松花就是一项非常艰巨的体力劳动。采下松花后，还要经过晾晒，拍打，筛粉，一朵松花，最终也收集不了多少松花粉。
咸味馅
一般以春笋为主要原料，其他佐料根据各自家庭喜好添加。
芝麻馅
将生芝麻炒熟，加入白糖，这样香喷喷的芝麻馅就出炉了。
分别制成自己喜好的形状，上锅再以大火蒸一刻钟左右即可。
来源：网络
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