大家好，我是华子，今天给大家分享个大米的独特做法，学会了，以后别只会蒸米饭了，可以试试这样做，全家老少都喜欢吃，做一次，相信你天天想着吃首先准备大米150克，提前用清水泡2-3个小时，泡好只会，用手可以掐断就是泡好了泡好的大米，把水倒掉，倒干净，然后打入2个活鸡下的鸡蛋，搅拌均匀即可下面再准备120毫升温牛奶，放入3克酵母粉搅拌均匀最后把大米和鸡蛋还有牛奶一起全部倒进这个料理机里面，把它打成大米糊
大家好，我是华子，今天给大家分享个大米的独特做法，学会了，以后别只会蒸米饭了，可以试试这样做，全家老少都喜欢吃，做一次，相信你天天想着吃
首先准备大米150克，提前用清水泡2-3个小时，泡好只会，用手可以掐断就是泡好了
泡好的大米，把水倒掉，倒干净，然后打入2个活鸡下的鸡蛋，搅拌均匀即可
下面再准备120毫升温牛奶，放入3克酵母粉搅拌均匀
最后把大米和鸡蛋还有牛奶一起全部倒进这个料理机里面，把它打成大米糊糊，大米浆
打好的大米浆用网勺过滤一下，倒在这个盆里，接着再倒入适量的面粉，一边搅拌一边倒入面粉，搅拌至粘稠状态即可，就如老酸奶一样，就可以了，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大
这个时候咱们可以准备点大枣，大枣提前用开水烫一下，去除一下大枣的细菌，然后把它切碎备用
切好的大枣碎，取一小半，放在发好的大米面糊中，用筷子搅拌均匀备用
再准备一个空盘，铺上油纸，油纸上面再铺上一层大枣，大枣上面再倒入大米糊，大迷糊上面再撒上大枣，也可以再放一点蔓越莓干也很不错的哦
全部做好之后，放入蒸锅蒸35分钟就可以蒸熟了
蒸熟以后，咱们可以切成自己喜欢的形状，也可以直接吃，这样的大米蒸糕，软糯香甜特别好吃，喜欢的朋友可以试着做一下哦，如果你有想吃的或者有更好的建议，可以在视频下方留言哦，谢谢大家的观看，我是华子，我们下期再见
