鸭血烧豆腐的做法步骤食材：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。将豆腐和鸭血捞出放入清水中。取一只空碗，往碗里放入2勺淀粉，再倒入少许水搅拌成水淀粉备用。锅中倒入少许油，油热后把姜末放入锅中煸炒出香味。往锅中倒入1小碗温水。把水淀粉放入锅中，再放入半勺鸡精翻拌均匀，再次烧开后即可关火。
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鸭血烧豆腐的做法步骤
食材：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。
把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。
锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。
将豆腐和鸭血捞出放入清水中。
取一只空碗，往碗里放入2勺淀粉，再倒入少许水搅拌成水淀粉备用。
锅中倒入少许油，油热后把姜末放入锅中煸炒出香味。
往锅中倒入1小碗温水。
把豆腐和鸭血捞出放入锅中，再放入1勺盐调味，烧开后煮1-2分钟。
把水淀粉放入锅中，再放入半勺鸡精翻拌均匀，再次烧开后即可关火。最后撒上香葱末即可盛出。
