据世界卫生组织发表的数据显示，结直肠癌的死亡率已经跃居所有癌症的第二名。犹他大学药学院一项研究直接指出，长期饮食不健康会导致肠癌的发生风险显著增加。粗粮摄入量过少，大量摄入精细食物会导致胃肠道蠕动速度显著下降，引起便秘出现。美国曾举行补充叶酸计划，从而降低了该国直肠癌的发病率。在生活中一旦发现身体出现异常症状一定要及时就医，切不可拖延时间。
癌症，是所有人都为之惧怕的一个词语，似乎一旦患上癌症就预示着死亡。其实，癌症也并非我们所想象的那么可怕，癌细胞是我们每个人体内都自带的，当正常细胞发生变异后，形成突变后就可能变成癌细胞。癌细胞是每个人体内的一部分，但是的确也有很多人因为癌症而失去了生命，这又是为什么呢？
癌症之所以死亡率高，最为主要的原因是很多人一经发现就是中晚期，忽视了早期癌症的一些信号，特别是肠癌。
据世界卫生组织发表的数据显示，结直肠癌的死亡率已经跃居所有癌症的第二名。仅在2020年，就有93万人次因结直肠癌而死亡，而我国因结直肠癌而死亡的人数也非常之多，在世界范围内都偏高。
一、2个症状被忽视，52岁大叔确诊直肠癌52岁的老刘正在接受化疗，躺在病床上的他已经骨瘦如柴，谁也想不到，半年前的他还是个体重160斤的壮汉。
原来，老刘大约在一个月前出现了频繁腹泻的症状，一天能跑厕所7~8次，拉到最后只剩下水。开始时老刘以为是吃坏肚子导致的，想着捱一捱清淡饮食过几天估计就好了。
没想到几天过去后，老刘拉肚子的情况并没有缓解，还出现了便血的情况，刘整个人拉得都快脱水了。于是他去到了小区门口的诊所就医，诊所的医生认为老刘是急性肠胃炎所致，给老刘开了药挂了瓶，可回到家中他的这些情况还是没有缓解。
到最后实在没办法了，老刘才去医院进行了检查。在检查结果出来后，老刘感觉天都塌了！原来引起他腹泻的并不是什么肠胃炎，而是肠癌！他的肠癌已经发展到了晚期，发生了其他器官的转移，没经受住几次化疗就离世了。如果老刘在出现症状时就及时就医，一切都不会发展至此。
二、肠癌大多是“拖”出来的据临床统计，我国肠癌的5年生存率整体为65%，在这中间，早期的生存率有很大悬殊。早期肠癌患者的5年生存率可达到90%、晚期患者的5年生存率只有14%。发现早期肠癌的症状对于延长生存期至关重要！当身体出现这些症状时，一定要及时就医。
1、腹部肿块
在临床上，约有一半以上的肠癌患者会在腹部摸到明显的异常肿块，出现异常肿块是因为肿瘤和周边的组织粘连而形成。肠癌引起的腹部肿块多质地坚硬且大小不规则，早期的肿块多为可移动，晚期肿块一般为固定不可移动。大家可以时不时地轻按腹部来进行简单的自检，如果察觉到不对，建议及时去医院进行治疗。
2、便血
肿瘤发生溃破后，会引起大便带血的症状出现。肠癌引起的便血，颜色多为暗红色，并且血液会附着在粪便内部，和痔疮之间的出血有明显区别，痔疮引起的出血多会在粪便表面，且颜色鲜红。因此当出现长时间的黑便，要小心是肠癌的可能，及时去医院进行排查。
3、贫血
肿瘤的生长需要大量血液供应，当病灶发展到一定程度时，患者会出现不同程度的贫血症状。此外，一些便血严重的患者身上也会有贫血表现。所以常常感到贫乏无力、脸色苍白无血色，要小心是不是生病了。
4、腹胀腹痛
我们肠道内的空间十分有限，当肠道内出现异常病灶时，会引起肠道发生肤色，导致肠道内的内容物发生堵塞，肠道功能紊乱，诱发腹胀、腹痛出现。
三、病从口入，饮食是肠癌的“罪魁祸首”肠癌的发生和饮食之间有非常大的联系，现代人长期不良的饮食习惯是诱发肠癌发生的“元凶”，这些不健康的饮食习惯，相信很多人还在做。
犹他大学药学院一项研究直接指出，长期饮食不健康会导致肠癌的发生风险显著增加。
那么常说的不健康饮食是什么呢？
不健康的饮食模式包括大量摄入红肉、果蔬摄入量少、烟酒不离手、粗粮摄入量少等。下面来仔细说说为何这些不良的饮食习惯会增加肠癌的发病率。
先来说说大量摄入红肉，红肉早就被世卫组织列为2A类致癌物质，即可能导致人体患癌的物质。长期摄入大量红肉会导致体内的饱和脂肪酸含量过高，饱和脂肪酸过量会导致体内胰岛素分泌异常、胆汁酸进入十二指肠。在这个过程中会形成石胆酸、脱氧胆酸等物质，这些物质都有明确的致癌作用，易引起肠癌发生。
水果蔬菜摄入量过少则会导致体内的膳食纤维含量过少，在这种情况下胃肠道蠕动速度会因此而变慢，极易导致一些有害物质在肠道内停留，引起肠道出现功能性损伤，最终可能会演变成癌症。
而吸烟和饮酒也会刺激到胃肠道，长期大量吸烟、喝酒会导致胃肠道黏膜发生病变，产生息肉。如若产生的是一些腺瘤性息肉，则有很大可能性会发生恶变，引起肠癌发生。
粗粮摄入量过少，大量摄入精细食物会导致胃肠道蠕动速度显著下降，引起便秘出现。长期便秘会让胃肠道内停留粪便的时间延长，会导致患上肠癌的风险显著增加。
四、常吃5类食物，降低肠癌风险？长期保持这些饮食模式会导致肠道很“受伤”，想要预防肠癌发生，改变不健康的饮食模式非常重要，在生活中可适当增加这些食物的摄入。
·叶酸
富含叶酸的食物包括油菜、菠菜、石榴、核桃、动物内脏以及粗粮等，法国国家健康与医学研究院的Marc Bardou教授及其研究团队对已发表的相关文献进行了合并数据分析适当增加叶酸摄入或和肠癌风险降低12~15%相关。美国曾举行补充叶酸计划，从而降低了该国直肠癌的发病率。
·乳制品
在生活中可以适当增加乳制品的摄入，有研究发现摄入乳制品和肠癌风险降低相关，可以降低13~19%的肠癌发病风险。
·纤维
摄入足够量的纤维也可一定程度降低肠癌的发病风险，日常可多摄入富含纤维的食物。值得注意的是，纤维也不是越多越好，每日摄入纤维的量应该保持在30g左右。
·水果和蔬菜
每日水果和蔬菜的摄入量要保持在250~500g之间，多摄入果蔬可显著降低肠癌的发生风险。
·大豆
豆制品摄入也和肠癌风险降低之间相关，可使得肠癌的发生风险降低8~15%。
在生活中一旦发现身体出现异常症状一定要及时就医，切不可拖延时间。同时要注意保持健康的生活习惯，尽可能地预防肠癌发生。
参考资料：
[1] 《教你揪出肠癌的早期症状》.河南中医一附院脾胃肝胆病科 2021-01-20
[2] 《【惋惜】17岁少年肠癌晚期！出现这些症状，千万别大意！》.南昌大学第二附属医院 2020-06-09
[3] 《Gut最新研究：预防结直肠癌，日常饮食这样吃！》.医学界消化肝病频道 2020-10-10
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