怎么做福袋蛋糕食材：鸡蛋4个、植物油35克、牛奶50克、低筋粉55克、细砂糖45克、红丝绒原液2滴。植物油、牛奶倒入蛋黄盆里，用蛋抽搅打至充分乳化。筛入低筋粉，混合到看不到干粉的状态。细砂糖倒入蛋白盆，用电动打蛋器开中低速搅打至硬性发泡。蛋糕胚出炉后，连同油布从模具里取出，晾冷后即可撕掉油布。鸡蛋、牛奶、植物油以及2滴红丝绒原液倒入大碗里，混合均匀。面糊至少过筛2次后，装入容器里，盖上保鲜膜，静置1小时。
怎么做福袋蛋糕?食材：鸡蛋4个、植物油35克、牛奶50克、低筋粉55克、细砂糖45克、红丝绒原液2滴 ，我来为大家科普一下关于怎么做福袋蛋糕?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么做福袋蛋糕
食材：鸡蛋4个、植物油35克、牛奶50克、低筋粉55克、细砂糖45克、红丝绒原液2滴。
植物油、牛奶倒入蛋黄盆里，用蛋抽搅打至充分乳化。
筛入低筋粉，混合到看不到干粉的状态。
细砂糖倒入蛋白盆，用电动打蛋器开中低速搅打至硬性发泡。
蛋白霜分次与蛋黄糊混合均匀后，倒入铺了油布的学厨模具里，摔两下震出面糊里的大气泡。
放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤15-18分钟。
蛋糕胚出炉后，连同油布从模具里取出，晾冷后即可撕掉油布。用圆形饼干切模在蛋糕胚上一个个小圆片备用。
鸡蛋、牛奶、植物油以及2滴红丝绒原液倒入大碗里，混合均匀。筛入低筋粉，混合成面糊。面糊至少过筛2次后，装入容器里，盖上保鲜膜，静置1小时。
平底锅抹上薄薄的一层油，开小火烧至温热，一边倒入面糊，一边晃动锅子，让面糊均匀地摊开，饼皮表面鼓起一个个小气泡就煎好了。
取一张饼皮，中间挤少许淡奶油，放上一片蛋糕胚，接着挤一层淡奶油并铺上水果。
然后再放上一片蛋糕胚，提起四周的饼皮，包裹住中间的蛋糕，收口，并用丝带固定。
最后在收口处挤一层淡奶油，摆放水果和金币装饰，福袋就做好了。
