补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
有了孩子的妈妈，几乎都为孩子的吃饭问题操碎心过~ 这几天湖南天气、气温变化太大，崽崽胃口不怎么好，给他做个颜值高，也好吃的西红柿冻~
By 湘野红姐
用料
- 西红柿 6个
- 淀粉 150g
- 清水 200g
- 白糖 350g
做法步骤
1、在顶部划十字，用开水烫皮，可轻松去皮
2、去皮，将西红柿切成小块，放料理机里打成泥
3、调淀粉水，淀粉150g，清水200g，比例要保持在3：4，倒到装了西红柿泥的锅里 （这是西红柿冻冻成型的关键）
4、再加350g白糖
5、小火慢熬，等西红柿泥由液态变成粘稠的固态就好了，就可以装盘啦
6、迅速倒入容器里，然后压平整，冷藏一晚上
7、这是放了一个晚上的效果
8、切成小块，粘上椰蓉就能吃了
9、我奶奶和我崽崽都吃嗨了
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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