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家常菜豆腐的做法(家常豆腐的做法介绍)

时间:2023-07-09 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!家常菜豆腐的做法主料:豆腐猪肉、(肥瘦)、青蒜(50克)。调料:猪油(炼制)料酒(25克)盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克)。

家常菜豆腐的做法?主料:豆腐(700克)猪肉、(肥瘦)(100克)、青蒜(50克),我来为大家科普一下关于家常菜豆腐的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

家常菜豆腐的做法

主料:豆腐(700克)猪肉、(肥瘦)(100克)、青蒜(50克)。

调料:猪油(炼制)(100克)料酒(25克) 盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克)。

豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分;

猪肉剁成末;

大蒜切成2厘米的段;

豆瓣辣酱要剁碎;

将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就取出;

另外,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香;

再加入豆腐、盐、味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内,即可。

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