腰果，世界四大干果之一，香浓酥脆的口感，甘甜丰富的味道，加之极高的营养价值，令其销售量一直雄踞坚果王国的前列。腰果不仅好吃，还有极高的营养价值，今天带您来全面了解一下，来，长点小知识吧！
腰果主产于南、北纬10°以内的热带地区，国内腰果绝大部分需要进口。越南，正是中国进口腰果的主要来源地。
腰果树的果实很有趣，它分为两个部分，坚果和果梨，也就是真果和假果。真果里面的果仁就是我们常吃的腰果，它生长在假果的顶端。
每粒腰果的屁股上还长有一个多汁的“果肉”，这就是假果。实际上它是被称为果托的结构，最初是为花朵提供附着的位置，花朵凋谢，种子长大后它就变成了膨大的顶种子结构。
这假果长得像梨，因此叫它果梨，它是由花托形成的肉质果。
假果成熟后颜色鲜红色或者橙黄色，柔软多汁、酸酸甜甜的味道被当地人称为“腰果苹果”，可当水果卖。腰果可谓是一果两卖。
“腰果苹果”可以榨果汁或者晒干制成果脯，用它来酿酒味道不错。
腰果长相酷似鸡肾，所以又名鸡腰果。
️越南腰果中含有大量的不饱和脂肪酸，这些物质摄入后能使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而可以使人体的血液粘稠度降低，改善血液微循环，具有一定保护血管的作用。
️越南腰果中含有大量的维生素、纤维素以及油脂，其中纤维素可以帮助加速人体肠胃蠕动，有利于人体体内毒素以及废物的排出；而油脂可以帮助滋润人体的胃肠道，可以帮助人体大便排出，因此越南腰果具有一定润肠通便的作用。
越南紫衣腰果口感香酥好吃，可以将其直接当做零食吃。喜欢吃的朋友们，越南大腰果点击下方链接可以直接购买。
