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腐竹烧肉怎么做(腐竹烧肉的制作方法)

时间:2023-07-19 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

腐竹瓣段后用清水泡软五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂,今天小编就来说说关于腐竹烧肉怎么做?腐竹烧肉怎么做腐竹瓣段后用清水泡软。泡软的腐竹洗净后挤干水分。五花肉冷水下锅焯水后捞起。切块后再一次冲洗干净。不粘锅冷锅,把肉加入。煎出香味后加入料酒。加入生抽和老抽酱油。加入开水,水量差不多能浸没食材再把冰糖,八角和姜片加入。盖上大火煮开后转小火煮40分钟。转中火收汁后熄火出锅。盛入碗中撒上葱花后上桌。

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腐竹烧肉怎么做

腐竹瓣段后用清水泡软。

五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂。

泡软的腐竹洗净后挤干水分。

五花肉冷水下锅焯水后捞起。

切块后再一次冲洗干净。

不粘锅冷锅,把肉加入。

煎出香味后加入料酒。

加入生抽和老抽酱油。

加入开水,水量差不多能浸没食材再把冰糖,八角和姜片加入。

盖上大火煮开后转小火煮40分钟。

之后加入腐竹转大火烧开。

转中火收汁后熄火出锅。

盛入碗中撒上葱花后上桌。

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