作为国内炙手可热的新兴咖啡品牌，今年7月正式上线小鹿茶系列产品后，销售情况远超市场预期，为更好地开拓茶饮市场，其将小鹿茶从Luckincoffee中独立出来，目标客群瞄准年轻消费群体。与此同时，小鹿茶聘请肖战担任独立品牌代言人，随后发售的定制签名款“小赞杯”，首批预售3万个3分钟售罄，引发万众粉丝期待。11月5日，小鹿茶官宣包括北京、上海、深圳、厦门等全国28个城市的独立门店正式营业。北京多家瑞幸咖啡门店仍在售旧款小鹿茶。
图/小鹿茶官方微博
今年9月，瑞幸咖啡宣布Luckin coffee正式拆分，小鹿茶（Luckin tea）品牌独立运营。作为国内炙手可热的新兴咖啡品牌，今年7月正式上线小鹿茶系列产品后，销售情况远超市场预期，为更好地开拓茶饮市场，其将小鹿茶从Luckin coffee中独立出来，目标客群瞄准年轻消费群体。与此同时，小鹿茶聘请肖战担任独立品牌代言人，随后发售的定制签名款“小赞杯”，首批预售3万个3分钟售罄，引发万众粉丝期待。
图/小鹿茶官方微博
自10月起，“小鹿茶”门店在多个城市陆续上线。11月5日，小鹿茶官宣包括北京、上海、深圳、厦门等全国28个城市的独立门店正式营业。作为奶茶深度爱好者和肖战粉丝，想象着“手捧一杯温暖的小鹿茶，才是冬日该有的样子”，京蜜第一时间来到尚都SOHO的北京首家小鹿茶门店打卡，为大家一探究竟。
小鹿茶北京首店位于尚都SOHO南塔一层的外围商铺，落地玻璃窗上印有小鹿茶品牌专属logo，招牌右上角还用非常小的黑色字体，标注了“瑞幸咖啡中国旗下品牌”等字样。但是，小鹿茶原本就不大的门脸，夹在其他店面中间，不仔细看可能就会错过。透过玻璃橱窗，可一窥店内全貌，约十多平方米左右的面积，装饰风格不似瑞幸咖啡那么深色系，蓝色、粉色看上去更年轻化。
走进店面后，京蜜发现，店内实际空间更为逼仄，仅有两处供顾客在店享用饮品的桌椅，每处为两把椅子和一个小圆桌，正如一位顾客所说，“还是更适合外带”。而且，在靠近门旁的桌子上，顾客喝剩的饮品、吃剩的坚果、零食和餐巾纸留在桌上很长一段时间，一直都没有店员收拾。
图/大众点评网截图
在小鹿茶店内，从点餐到取餐都在手机上完成，小鹿茶拥有独立的App 小程序点单系统，与Luckin coffee实现账号打通，一位大众点评网顾客评价说，在店内消费的感受依然是“互联网味儿十足”，而不少顾客打卡后表示，用户体验“不友好”、“不满意”。
图/大众点评网截图
对于这一点京蜜感同身受，在点单时，京蜜向店员询问使用小鹿茶App下单，具体有怎样的优惠，以及与Luckin coffee的优惠券是否通用等问题时，该店员以对相关业务不熟练为由，并未给出明确解答，而是让京蜜在App上自行了解。
正如那位特意前去打卡的大众点评用户所提到，“不管是店铺环境还是服务员的业务能力，都不是很满意！”
图为刘昊然代言的旧款小鹿茶。图/luckincoffee瑞幸咖啡官方微博
除店面过小、服务不满意等问题外，全新推出的部分小鹿茶饮品，与其未独立前相比，在口感、创新方面并未带来惊喜，从性价比来看甚至“不升反降”，这一点对京蜜来说甚是失望。
图/小鹿茶官方微博
独立后的小鹿茶饮品分为五大系列，啵啵奶茶、牛乳茶、可尔必思、水果茶和玛奇朵系列，虽然相比于原来的小鹿茶，在种类上变得丰富了，但很多产品复制了Luckin coffee的原有经典咖啡，做了简单改良，而没有突出的创新之处。例如，牛乳茶系列的“黑糖啵啵牛乳”、啵啵奶茶系列的“黑糖啵啵”，只是把原有的“黑糖啵啵拿铁”中的拿铁咖啡，替换成了牛乳和奶茶。
黑糖啵啵拿铁。
黑糖啵啵牛乳&黑糖啵啵。图/小鹿茶官方微信、APP截图
除了创新不够，部分新品小鹿茶的口感就有些让人失望了。京蜜点的一杯“红茶玛奇朵”，与原来的经典“焦糖玛奇朵”相比，在制作工艺上未做太多改良，其中的芝士奶盖和阿萨姆红茶的味道未能很好的融合，喝起来平淡寡味。
图/小鹿茶APP截图
在价格方面，新款小鹿茶90%以上的饮品价格依然在24元-27元区间内，像大众点评用户在评价中提到的“比起coco，折扣后的价格是一样，原价27的话，就不会买了”，所以如果不使用瑞幸咖啡的“充2赠1”、“充10赠10”等优惠，相比于市面上同类茶饮产品，小鹿茶的性价比仍然偏低。
图/小鹿茶App截图
更让人费解的是，打卡小鹿茶北京首店后，京蜜在北京市某瑞幸咖啡门店发现，刘昊然代言的旧款小鹿茶仍在出售，而在小鹿茶SOHO尚都南塔店，除出售新款小鹿茶饮品外，依然出售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品。给人的感觉就是，这样的小鹿茶自身品牌定位不明晰，很难实现消费者的留存与转化，走上真正的独立还任重道远，甚至会变得越来越“四不像”。
北京多家瑞幸咖啡门店仍在售旧款小鹿茶。图/瑞幸咖啡App截图
而且，从点评网站的评价来看，小鹿茶北京SOHO尚都南塔店正式营业后，抢鲜打卡的顾客对此褒贬不一，“店面小”、“服务态度差”等问题均出现在评价中，其中不乏明确表态“永远不会再买”、“绝对再也不来了”……
图/大众点评网截图
虽然流量idol肖战的代言，给小鹿茶带来不少Buff加成，但这种“光环效应”毕竟不是长久之计，因为喜欢肖战而去店内打卡的粉丝终究是少数，况且这些粉丝也会在打卡后渐渐流失，能转化成长期用户的少之又少。
粉丝因为喜欢肖战去小鹿茶门店打卡。图/大众点评网截图
在京蜜看来，小鹿茶要想在激烈的茶饮市场占据一席之地，必须要从它的母品牌瑞幸咖啡中独立出来，做好自身茶饮品质的精细打磨，在短时间内，呈现出自身区别于喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等知名茶饮品牌的突出特色，才能在竞争激烈的茶饮市场中站稳脚跟。
参与话题讨论，“你认为小鹿茶是瑞幸咖啡的有力创举还是一大败笔？”并说出你的理由。小编将在评论点赞量前三名的用户中，挑选回答最佳的一位，该名用户将获得肖战签名版“小赞杯”。开奖时间为2019年11月17日晚18：00。
BY / 京蜜评测小分队
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