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煎鸡蛋饺简单做法
女儿不喜欢吃饺子,但是这道鸡蛋煎饺几乎被她一人独自包揽,可见味道美极了!
By 魔力映日荷花
用料
鸡蛋 2个
黑芝麻 适量
盐 0.5g
熟饺子 7-10个
葱花 适量
胡萝卜碎 适量
色拉油 20g
做法步骤
1、鸡蛋打入碗中,加入盐、胡萝卜碎、葱花和1汤勺温水搅拌均匀
2、平底锅烧热加入色拉油,熟饺子摆放锅中
3、两面煎至微黄盛出来
4、平底锅倒入鸡蛋液轻轻晃动,让鸡蛋液铺满锅底
5、再将饺子摆到鸡蛋液上,小火让鸡蛋液慢慢凝固
6、9分熟时的状态
7、成品图显示
8、美美的开吃
小贴士
煎蛋时一定用小火,让蛋液慢慢凝固
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