如果想让其含有的胡萝卜素被完全释放，则需要用油炒熟。但体质虚弱、畏寒者不适。每天睡醒后，宋美龄都会让侍从为其按摩腿部和关节处，除了活络筋骨，按摩腿部也可以促使血液循环，帮助肠胃消化代谢。
肠道是脂肪的源地，因为长年累月我们吃的各种油腻食物都聚集到肠道，如果得不到及时消化，很容易堆积起来形成脂肪，肥胖便无法避免。这时候，你就该找个方法把体内的垃圾彻底清理掉，医生们提出一个建议——清肠，掌握好自我清肠的技巧，绝对能让你保持健康。
清肠绝招1黑木耳粥
材料：大米200克，黑木耳75克，枸杞20克，香菜适量，盐1小匙。
做法：
1.大米洗净，浸水30分钟，黑木耳洗净摘好，切成小片，香菜切碎待用。
清肠绝招3胡萝卜粥
材料：大米200克，胡萝卜半根，小葱适量，盐1小匙。
做法：
1.大米洗净，浸水30分钟，胡萝卜去皮切薄片，葱切末待用。
2.大米放入锅中煮开，转小火熬至七成熟。
3.加入胡萝卜片，续煮至熟透变软。
4.加入葱末及盐，搅拌均匀，即可出锅。
功效：清补肠胃，消除胀气，维持肠道净空，并能保护视力。
专家点评：
含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体的维生素A，能保护视力、美化肌肤、健脾养胃，同时可以消除胀气，调整胃肠功效。如果想让其含有的胡萝卜素被完全释放，则需要用油炒熟。
清肠绝招4绿豆汤
材料：海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），红糖1匙。
做法：
1.将绿豆洗净，海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.待海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
功效：清热解毒、利尿，常喝可凉血清肺、疗疮除痘。
专家点评：
绿豆能帮助排泄体内的毒物，有益于体内新陈代谢。但体质虚弱、畏寒者不适。
“美肠”名人排行榜
宋美龄
据说宋美龄深谙清肠美容之道，清肠按摩是宋美龄每天晚上必做的功课，就像洗脸、沐浴一样。每天睡醒后，宋美龄都会让侍从为其按摩腿部和关节处，除了活络筋骨，按摩腿部也可以促使血液循环，帮助肠胃消化代谢。
戴安娜
戴妃保养自己的秘诀之一就是长期坚持每周一次、每次40分钟左右的洗肠疗法。这使得她虽然每日需要不断出席大小宴会，访问讲演等活动，仍可以保持精神饱满，神采奕奕。
张曼玉
在一次接受采访时，张曼玉透露了她的养颜奥秘：无论去到哪里，每天早上起床的第一件事就是空腹喝一杯盐水。其功效原来就是清肠排毒。
作者：赵青竹（南京市溧水晨光医院 二级医师）
文章内容来源：《医食参考》
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