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蹄花儿冻怎么做(怎样做蹄花儿冻)

时间:2023-05-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!蹄花儿冻怎么做用料:猪蹄6块。调料:食盐1茶匙、葱1把、姜4片、蒜3颗、八角2颗、桂皮1小块、料酒2汤匙、水适量。加水至刚没过猪蹄,高压锅上汽后压35分钟,自然放气后开盖,将汤汁收浓至没到一半位置。撇去表面浮油和杂质,香料弃置,捞出猪蹄去骨,撕成小块放在容器中。倒入汤汁至刚好没过肉块,凉后放冰箱冷藏一夜。第二天取出切片,加香辣酱配食即可。

蹄花儿冻怎么做?用料:猪蹄6块 调料:食盐1茶匙、葱1把、姜4片、蒜3颗、八角2颗、桂皮1小块、料酒2汤匙、水适量 ,接下来我们就来聊聊关于蹄花儿冻怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蹄花儿冻怎么做

用料:猪蹄6块。

调料:食盐1茶匙、葱1把、姜4片、蒜3颗、八角2颗、桂皮1小块、料酒2汤匙、水适量。

猪蹄(大约6块)洗净,加葱1把、蒜3颗、姜4片、桂皮1小段、八角2颗、料酒2汤匙和盐少许。

加水至刚没过猪蹄,高压锅上汽后压35分钟,自然放气后开盖,将汤汁收浓至没到一半位置。

撇去表面浮油和杂质,香料弃置,捞出猪蹄去骨,撕成小块放在容器中。

倒入汤汁至刚好没过肉块,凉后放冰箱冷藏一夜。

第二天取出切片,加香辣酱配食即可。

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