开特色烧烤加盟连锁店有两大难题。5,大忌讳繁华商圈开特色烧烤加盟连锁店尽管选址要看周边的商业布局，但不是要你的特色烧烤加盟连锁店非要开在他们之间的最繁华地段。网上订餐是趋势，也是开特色烧烤加盟连锁店的优势，朋友们要把握好这个历史发展的大商机。
开特色烧烤加盟连锁店有两大难题。一是技术不过硬，同质化的烧烤食品失去竞争力，也失去了市场;再一大难题是烧烤店选址问题。当今在一个城市人气旺相的地段租店几乎是寸土寸金，转让费就是几万几十万，租金还在外，一般人都难以接受，也难以找到合适的。
其实任何事请都有打通关节的技巧，不是绝对不变和无法解决的难题。下面让我们来分享一下恩邦餐饮成功的经验。
1、大环境界定适合烧烤连锁店性质的区域
特色烧烤加盟连锁店定位相当重要。烧烤多是年轻人吃，所以选择在学校，网吧，舞厅，游戏厅，迪吧等等场所更为合适。大环境就应该面对这些区域。不能开在什么老年公寓，医院，高尔夫等周围。否则将会失去开烧烤店的最佳经营场所。
2、观人口预测烧烤连锁店的消费群体
烧烤大师冯兴才常常说道：开特色烧烤加盟连锁店的选址，应瞄准一个目标地段，在特定时间内数一下有多少人活动和流动。是一些什么年龄段的人，尤其是统计40岁以下的各类人群数量。从他们的穿着，打扮，职业等等每一个细节入手，从中得出消费群体大小，优势。如果是40岁以上的人群占据了主体，而且有仅仅是路过的人群，那这个地段就没有开烧烤店的必要了。
3，看车辆深究区域市场烧烤店的发展潜力
现在，以车代步是趋势。如果在目标地以不同时间段统计，多少辆车子经过，是什么牌子、各种类型的车占的比例是多少?年轻人驾车的比例是多少等等，你详细地摸清楚了这些，就能够预算出这个地方能不能做烧烤，开特色烧烤加盟连锁店是不是潜力股。
4，看店面周边商业布局推测烧烤店的资源
当你瞄准了一个店面位置后，再一个重要工作要做的就是，要看看这个地区的商业布局和资源怎样。周边有没有商场，超市，便利店、批发市场、酒店，娱乐场所，小食店等。如果你的店面离这些地方在800米以内，店门前视野开阔，哪自然是吸引客源的好地方。
5,大忌讳繁华商圈开特色烧烤加盟连锁店
尽管选址要看周边的商业布局，但不是要你的特色烧烤加盟连锁店非要开在他们之间的最繁华地段。适当远离一些。因为位于繁华商业中心的店铺租金，转让费太贵。故绝对不适宜经营烧烤这样生意。否则会面临种种危机。
6，坐店经营和网上订餐相结合选择店面
很多人都研究过恩邦餐饮，它一个突出的成功经验是，坚持口味为王，成本为皇。店面适当偏一些可以，但是必须能够交通便利，便于网上订餐做外卖。这样的投资比任何一家烧烤品牌的投资都小，而且生意还好了几倍。
网上订餐是趋势，也是开特色烧烤加盟连锁店的优势，朋友们要把握好这个历史发展的大商机。
