蒸锅春饼的制作方法食材。普通面粉300克，盐1克，开水70克，植物油少许。面粉里加入盐，慢慢倒入开水成絮状。然后少量多次加入冷水，合成稍软的面团加盖醒30分钟，然后搓成长条揪成均等的小剂子，擀成薄片。一个面皮上抹一薄层油，盖上一个面皮，再刷一层薄油，加到5层。用手把边沿捏薄，再用擀面杖慢慢擀成薄饼。蒸锅加水烧开，盘中抹一点油，放入薄饼，可以放10-15张左右，加盖大火蒸10-15分钟，蒸好后取出。
蒸锅春饼的制作方法?食材普通面粉300克，盐1克，开水70克，植物油少许，现在小编就来说说关于蒸锅春饼的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
蒸锅春饼的制作方法
食材。普通面粉300克，盐1克，开水70克，植物油少许。
面粉里加入盐，慢慢倒入开水（一边倒一边搅合）成絮状。
然后少量多次加入冷水，合成稍软的面团加盖醒30分钟，然后搓成长条揪成均等的小剂子，擀成薄片。
一个面皮上抹一薄层油，盖上一个面皮，再刷一层薄油，加到5层。
用手把边沿捏薄，再用擀面杖慢慢擀成薄饼。
蒸锅加水烧开，盘中抹一点油（防粘的作用），放入薄饼，可以放10-15张左右，加盖大火蒸10-15分钟，蒸好后取出。
