主料：羊蹄肉1000克辅料：小葱10克、姜10克、香菜20克、酱油50克、盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克，我来为大家科普一下关于酱焖羊蹄怎么做?酱焖羊蹄怎么做主料：羊蹄肉1000克。将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛。姜洗净切片；香菜洗净切成细末待用。旺火热勺，下羊蹄，加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒（黑胡椒），用旺火烧至上色。
酱焖羊蹄怎么做?主料：羊蹄肉1000克辅料：小葱10克、姜10克、香菜20克、酱油50克、 盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克，我来为大家科普一下关于酱焖羊蹄怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
酱焖羊蹄怎么做
主料：羊蹄肉1000克。辅料：小葱10克、姜10克、香菜20克、酱油50克、 盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。
将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛。
姜洗净切片；香菜洗净切成细末待用。
旺火热勺，下羊蹄，加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒（黑胡椒），用旺火烧至上色。
取大碗一只，放入葱、姜、大料，将羊蹄码入碗内，倒入原汁，加味精，上屉用旺火蒸20分钟左右，取出，翻扣在碗里，拣去葱、姜、大料即成，上桌时带香菜一小碟佐食。
