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如何卤猪蹄(卤猪蹄做法步骤)

时间:2023-08-22 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

接下来我们就一起去研究一下吧!如何卤猪蹄准备用料。猪蹄、酱油、姜、八角、花椒、干辣椒、料酒、白砂糖、葱、草果、香叶。将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水。炖2小时后,加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮,出锅撒葱花装饰即可。

如何卤猪蹄?准备用料猪蹄、酱油、姜、八角、花椒、干辣椒、料酒、白砂糖、葱、草果、香叶,今天小编就来聊一聊关于如何卤猪蹄?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何卤猪蹄

准备用料。猪蹄、酱油、姜、八角、花椒、干辣椒、料酒、白砂糖、葱、草果、香叶。

将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯水。

将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水。

加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。

炖2小时后,加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮,出锅撒葱花装饰即可。

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