山药是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药是一种高营养、低热量的食品，可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。山药和土豆一样，其实也是淀粉含量很多的食物，但是也要适量吃的。山药中含有黏液质、淀粉酶等成分，可刺激消化液的分泌，有助于消化。
山药在我们生活中很常见，一般都作为煲汤使用，也有炒制吃的，吃水煮山药能减肥吗？效果怎么样？山药能代替主食吗？
吃山药减肥有效吗
能减肥，山药热量很低，和一般的蔬菜相比，里面的淀粉含量也是很高的，对于肠道消化也是很好的。
山药是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药是一种高营养、低热量的食品，可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药能代替主食吗
可以代替主食。
山药和土豆一样，其实也是淀粉含量很多的食物，但是也要适量吃的。山药中含有黏液质、淀粉酶等成分，可刺激消化液的分泌，有助于消化。
吃山药有什么好处
1、健脾益胃、助消化
山药中的淀粉含量丰富，可以更好的消化和吸收，而且含有淀粉酶等物质，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、强健机体
山药含有多种营养素，有强健机体的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药吃起来会黏黏的，这是一种黏蛋白，这种蛋白质可以有效的降低血糖，而且对治疗糖尿病有一定的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
