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1斤艾叶多少糯米粉(艾叶糍粑)

时间:2023-06-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

作者:味谷的厨房用料艾叶250克糯米粉250克面粉50克炒花生米70克白糖50克芝麻50克做法步骤1、准备好做艾叶面团的材料。

作者:味谷的厨房

用料

艾叶 250克

糯米粉 250克

面粉 50克

炒花生米 70克

白糖 50克

芝麻 50克

做法步骤

1、准备好做艾叶面团的材料。

2、艾叶摘取嫩叶嫩茎,清洗干净。

3、放入鍋內加水煮熟,艾草煮熟后晾溫 。

4、捞起艾叶,加一小勺煮艾叶的水,用搅拌机搅成泥。

5、把糯米粉,面粉和艾叶泥混合在一起搅拌成絮状,艾叶泥的量根据面团状态决定,湿了就别再加, 干了就加点。

6、揉成面团后用保鲜膜包好备用。

7、准备好白糖,芝麻,炒花生米。

8、芝麻下锅炒一下(半分钟左右)。

9、花生米用保鲜袋装着,用擀面棒压碎。

10、把压好的花生碎,芝麻和白糖混在一起搅拌均匀。

11、菠萝叶洗干净 。

12、把揉好的面团取出,搓成条,切成一样大小的剂子。

13、把每一块剂子搓圆。

14、面团压扁,放入馅料。

15、包好后搓圆 。

16、把搓好的艾团放在叶子上面,入锅大火蒸15分钟即可。

17、习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉~~~~~~

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