生菜如何烫水不会黄?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!生菜如何烫水不会黄生菜在焯水的时候可以放入适量的食盐,那样可以保持生菜碧绿的颜色,但是也要掌握好焯水的时间,时间不宜过长。在旺火煮开水后抓住叶子烫叶柄,再全部下过烫匀,要快速捞起,这样烫的生菜,包括空心菜、菠菜、西兰花一类,就会保持鲜绿而不变色了。
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生菜如何烫水不会黄
生菜在焯水的时候可以放入适量的食盐,那样可以保持生菜碧绿的颜色,但是也要掌握好焯水的时间,时间不宜过长。
在旺火煮开水后抓住叶子烫叶柄,再全部下过烫匀,要快速捞起,这样烫的生菜,包括空心菜、菠菜、西兰花一类,就会保持鲜绿而不变色了。